Camarões no Jerimum - Vídeo e Receita
Receita para celebrar um ano da Coluna Web Gourmet no Portal NE10 Web gourmet Camarões no Jerimum para comemorar um ano de Web Gourmet Publicado em 18/07/2014, às 11h01 | Atualizado em 18/07/2014, às 21h30 Há um ano lançávamos a Web Gourmet, sua cozinha online, com a proposta de ensinar receitas na plataforma multimídia. De lá para cá, a parceria com o Portal NE10 resultou em 30 vídeos sobre os mais variados pratos, todos apresentados de forma didática para qualquer pessoa interessada em cozinhar. Essa continua sendo a proposta da Web Gourmet. Nesta edição comemorativa, escolhi camarões no jerimum, uma mistura do clássico com o regional. Para satisfazer minha curiosidade sobre a denominação correta, pesquisei sobre o vegetal denominado cientificamente de Curcurbita máxima , que podemos chamar jerimum ou abóbora. Em alguns locais aparece a denominação de moranga. Mas vamos à receita. Vou descrevê-la passo a passo e, no vídeo, serão repassados todos os pormenores