Manifesto da Cachaça - IBRAC
O Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC), lançou em setembro de 2018, o "Manifesto da Cachaça". Documento obrigatório para todos que se interessam pelo nosso destilado. Vamos apresentar aos nossos leitores o manifesto na íntegra, lembrando que a defesa dos interesses da Cachaça nos mercados nacional e internacional é crucial para o futuro de todos os envolvidos na cadeia de produção da principal bebida destilada do Brasil. "Com 500 anos de história, a Cachaça, primeiro destilado das Américas e primeira Indicação Geográfica do Brasil, faz parte da identidade do Brasil. De origem nacional, nossa bebida tem contribuído para o desenvolvimento do país, com toda sua relevância cultural, social e econômica, nas cincos regiões. Apesar disso tudo, a Cachaça ainda não é valorizada como um ícone nacional. É hora disso mudar! A diversidade brasileira está refletida na variedade de sabores e aromas das Cachaças de cada região. Há também muito conhecimento por trás